Kategori: Japan generelt
Blandet japansk kultur, herunder traditionel
AIOdense – Fredag 4 juli – Tanabata og andre japanske sommerfester
Japanerne elsker festivaller med boder med mad, traditionel musik og forskellige former for spil. Der er særligt mange her om sommeren, og den mest kendte er tanabata, der bygger over en ret sød myte. Kom og hør om disse festivaller denne fredag. AIOdenses møder begynder klokken 16 og lukker og slukker klokken 22. Foreningen AIOdense holder…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 27 juni – Picnic
Sommer-tid er picnic tid, så hvad bedre at bruge en fredag på en at holde picnic. Vi tager alle noget mad med, nogle tæpper vi kan sidde på og hygger os så enten indendørs eller udenfor alt efter vejret. AIOdenses møder begynder klokken 16 og lukker og slukker klokken 22. Foreningen AIOdense holder til på…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 13 juni – Japanske monstre og dæmoner
Japanerne har mange fantastiske monstre og “dæmoner” i deres folkesagn, og denne fredag kommer nogle af dem på besøg i foreningen og præsenterer sig – hvis de alligevel ikke vil forlade Solens Rige vil vi fortælle om dem. Vi begynder klokken 16 og lukker og slukker klokken 22. Foreningen holder til på Nørregade 60, 5000…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 4 april 2014 – Sushi aften
Vi har booket Ungdomshusets køkken og cafe, fundet rullemåtterne og tang-pladerne frem, så det kan kun betyde én ting: det er tid til en sushi-aften igen! Kom og lær at lave sushi og spis dig mæt i dine kreationer. Grundet prisen på råvarer vil der blive tale om et mindre beløb for at være med…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 28 februar 2014 – Det japanske sprog
Det er ved at være lang tid siden vi har talt om japansk sprog sidst i foreningen, og der er kommet mange nye til sidst, så denne fredag er der foredrag og snak om hvordan japanerne snakker. Der er foredrag med introduktion til det talte japansk, deres alfabeter og hvordan sproget er blevet som det…
Skrevet af
Ugens opskrift: Græskar efter japansk opskrift
Ingredienser Hokaido græskar eller andre græskar Sukker vand Soya sauce Tilberedning Skræl græskat og snit i tern Kog i vand med lidt soya og lidt sukker
Skrevet af
AIOdense – Fredag 3 januar 2014 – Julefrokost
Traditionen tro holder foreningen julefrokost igen den første fredag i det nye år. Vi følger også vanen med at have det som et sammenskudsgilde, så vi er sikre på at alle kan finde noget de kan lide. Vi koordierer det på hjemmesiden og især i FaceBook gruppen da der er mest aktivitet der. Der vil…
Skrevet af
Ugens opskrift: Tsukimi dango
Tsukimi betyder ” at se på månen” på japansk og at se på månen den 15. august i månekalenderen kaldes Jugoya. Jugoya fejres mange steder i Japan. Under Jugoya servere traditionelt dango og satoimo (taro kartofler) som offergaver til månen. Ingredienser 1/3 kop joshinko (rice mel) 3/4 kop varmt vand Til mitarashi sauce 2/3…
Skrevet af
Udstlling om Japan på Nationalmuseet
Jeg bringer lige dette som et separat indlæg, da alle nok ikke ser deres kommentar (scroll ned på siden). Kære alle popcon-, animé- og mangainteresserede. Jeg tillader mig at kontakte jer, da Nationalmuseets nye særudstilling ”Pigen og Parasollen” kunne være interessant for jer. Udstillingen fortæller om japansk kultur – både gennem håndmalede billeder fra 1800-tallet…
Skrevet af
Ugens opskrift: Gyosa
Lækre fyldte dejtasker der altid er et hit som tilbehør Ingredienser til 4 personer Tilberedning1) Bland alle indredienserne til fyldet sammen i en skål og kryder med salt og peber.2) Anbring en wonton plade i håndfladen og læg 1 stor te-ske af fyldet på midten. Pensel kanten med lidt vand og foldt hjørnerne op så…
Skrevet af
Ugens opskrift: Yakisoba
En japansk ret der er meget populær til festivaller og andre events – en nem måde at lave aftensmad på. Ingredienser til 2 personer 2 reder af æg-nudler 200 g svinekød 1 løg ½ hvidkålshoved evt mindre 1 grøn peberfrugt 1½ gulerod Yakisoba sauce Tilberedning Skær kødet i mindre stykker Skær gulerøder og peberfrugt…
Skrevet af
Ugens opskrift: Tempura
Tempura er en populær ret med forskelligt kød, fisk og grønsager dybstegt i en let og sprød panade. Ingredienser til 4 personer ½ pose rejer 100 g kyllingebryst filet 2 gulerødder 120 g tempura mel 200 ml iskoldt vand Olie til stegning Tilberedning (Beregn først hvor meget du skal bruge af ingredienser ud fra hvor…
Skrevet af
