Forbind dig til os

Hej, hvad leder du efter?

Artikel

Karaage

Karaage er en japansk måde at lave mad på, hvor maden er dypstegt. Små stykker kød bliver først marineret i sojasovs med hvidløg eller ingefær, så dækket i hvedemel og dybstegt indtil de bliver gyldne og en smule sprøde.
 

I Japan ser man oftest karaage af chicken (tori no karaage) eller skaldyr. Det sælges ofte på boder ved festivaller men også i de allesteds nærværende  convenience stores (conbini).

Man ser også retten i de mere velassorterede japanske restauranter her, og man kan også få ingredienser til det i de mere velassorterede asiatiske supermarkeder her.

Kilde Muza-chan

 

Klik for at kommenterer

Skriv en kommentar

pointing
X