Forbind dig til os

Hej, hvad leder du efter?

Artikel

Karaage

120126kar1
Karaage er en japansk måde at lave mad på, hvor maden er dypstegt. Små stykker kød bliver først marineret i sojasovs med hvidløg eller ingefær, så dækket i hvedemel og dybstegt indtil de bliver gyldne og en smule sprøde.
 120126kar1

I Japan ser man oftest karaage af chicken (tori no karaage) eller skaldyr. Det sælges ofte på boder ved festivaller men også i de allesteds nærværende  convenience stores (conbini).

Man ser også retten i de mere velassorterede japanske restauranter her, og man kan også få ingredienser til det i de mere velassorterede asiatiske supermarkeder her.

Kilde Muza-chan

 

Klik for at kommenterer

Skriv en kommentar

X