Kategori: Japan generelt
Blandet japansk kultur, herunder traditionel
Ugens opskrift: Yakisoba
En japansk ret der er meget populær til festivaller og andre events – en nem måde at lave aftensmad på. Ingredienser til 2 personer 2 reder af æg-nudler 200 g svinekød 1 løg ½ hvidkålshoved evt mindre 1 grøn peberfrugt 1½ gulerod Yakisoba sauce Tilberedning Skær kødet i mindre stykker Skær gulerøder og peberfrugt…
Skrevet af
Ugens opskrift: Tempura
Tempura er en populær ret med forskelligt kød, fisk og grønsager dybstegt i en let og sprød panade. Ingredienser til 4 personer ½ pose rejer 100 g kyllingebryst filet 2 gulerødder 120 g tempura mel 200 ml iskoldt vand Olie til stegning Tilberedning (Beregn først hvor meget du skal bruge af ingredienser ud fra hvor…
Skrevet af
Ugens opskrift: Japansk “Christmas cake” jordbær lagkage
Denne uges opskrift er den klassiske japanske “Christmas cake” som traditionelt laves til jul derovre i mange hjem. Men den kan sagtens laves og nydes hele året rundt, den er bare lækker! :D Ingredienser: Til selve kagen4 æg140 g sukker120 g mel20 g smeltet smør1½ spsk mælk Siruppen til at duppe kagen med2½ spsk sukker4…
Skrevet af
Ugens Japanske opskrift: Melonpan
Hej folkens ^^ jeg starter her en serie med japanske opskrifter, jeg regner med at uploade dem hver uge, om torsdagen! :) Denne uges opskrift er Melonpan! en rimelig kendt japansk snack. Og de er faktisk slet ikke så svære at lave endda, her er opskriften! :D Indgredienser: til ca. 10.stk (Til brød dejen)280 g…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 5 juli 2013 – Tea party
Vi holder te-smagning og en mini te-ceremoni samt foredrag om denne. Siden vi er til det traditionelle taler vi også om kimonoer og foreslår at folk kommer i den slags tøj for stemningens skyld. Der er selvfølgelig også nyheder, anime og spil (efter stemning) denne fredag. Foreningen holder til på Nørregade 60, 5000 Odense C.…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 28 juni 2013 – Japanske skole-klubber
At japanerne har et hårdt skolesystem ved vist alle, men udover undervisningen er der jo også et hav af fritidsklubber på skolerne. Vi ser dem ofte i anime, hvem kender ikke kendo klubben, te-ceremoni klubben eller musikklubben. Men hvordan fungerer dette egentlig og hvor meget betyder det hvilken klub man går til – hvis man…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 19 april 2013 – Yakitate Japan med brødsmagning
Kan japanerne lide brød? Kan Kazuma? Og kan man lave en action serie om bagere? Dette finder vi ud af denne fredag. Foreningen sørger for forskellige eksempler på brød som I kan smage for at skabe stemning, men hvis I har en god opskrift på brød/kage, som alle bare må smage må i endelig tage…
Skrevet af
AIOdense – Fredag 22 marts 2013 – Japanske dyreånder
Hvordan er japanernes forhold til dyr? Tror de virkelig at dyrene har eller er guddommelige ånder? Hvordan kan man se dette i de moderne kulturer som anime og manga? Dette vil der blive svar på i et foredrag og vi vil også se anime og spil med japanske dyreånder denne fredag. Der er selvfølgelig også…
Skrevet af
AIOdense: Fredag 15 februar 2013 – Den japanske familie
At japanske familier har en far og en mor er en selvfølge, men hvordan er det traditionelle familie-forhold? Kan det passe at mange japanske kvinder stadig er hjemmegående og passer familien? Hvor meget betyder familien i det hele taget for japanere? Udover foredrag og eventuel debat vil der selvfølgelig være spil i det andet lokale.…
Skrevet af
Yakuzaen
Den japanske mafia Yakuzaen er en fælles betegnelse for medlemmer af de traditionelle japanske forbrydersyndikater, de gamle højborge for organiseret kriminalitet derovre. Kært barn har mange navne, mindre kære endnu flere, og det sidste passer i højeste grad på yakuzaen. En lige så udbredt, neutral betegnelse er gokudou, men medierne kalder dem bourokudan (voldelige grupper)…
Skrevet af
Historien om bambus skæreren
Dette er en danske oversættelse/genfortælling af et japansk folkeeventyr, jeg håber at I vil nyde denne traditionelle japanske historie. Der var engang en fattig bambus skærer der en skønne dag skar bambus på en mark da han så et vidunderligt lys. Da han bøjede sig ned for at se nærmere på lyset så han et…
Skrevet af
AIOdense – Julefrokost 2012
Igen holder vi julefrokost første fredag i det nye år (4 januar 2013), så kom til en hyggelig aften med et sidste hurra fra julen med mad, pakke-leg og masser af julehygge. Det bliver igen et sammenskudsgilde, men for at vi ikke har for megen mad eller for meget af samme slags vil der blive…
Skrevet af
